本文将为您提供一份详尽的泉州出发7日游攻略，带您领略闽南地区的文化精髓和自然美景。

泉州：闽南文化的起点

泉州，作为闽南文化的发源地，是您7日游的绝佳起点。这里不仅有丰富的历史遗迹，还有独特的民俗风情。第一天，您可以参观开元寺、清净寺等著名古迹，感受泉州深厚的文化底蕴。泉州的小吃也是不容错过的，如土笋冻、蚵仔煎等，让您的味蕾也来一场旅行。

厦门：海滨城市的浪漫之旅

第二天，您可以前往厦门，游览著名的鼓浪屿。这里不仅有美丽的海滨风光，还有丰富的历史建筑，如日光岩、菽庄花园等。漫步在鼓浪屿的石板路上，您可以感受到音乐与历史的交融，体验不一样的浪漫之旅。

第三天，您可以在厦门环岛路骑行，感受海风的轻拂。沿途的美景让人心旷神怡，您可以在海边的咖啡馆小憩，享受一段悠闲的午后时光。晚上，不妨去曾厝垵品尝地道的闽南小吃，感受厦门的夜生活。

土楼：客家文化的瑰宝

第四天，您可以前往南靖，探访著名的土楼。这些独特的建筑不仅展示了客家人的聪明才智，还与周围的自然环境和谐共存。您可以在土楼中体验客家人的日常生活，感受他们的热情好客。

第五天，您可以前往云水谣古镇，感受古镇的宁静与韵味。这里的古街、古桥、古树都让人仿佛穿越回古代。您可以在古镇中漫步，品尝当地的特色小吃，如客家酿豆腐、盐焗鸡等，感受客家文化的独特魅力。

武夷山：自然与茶文化的完美结合

第六天，您可以前往武夷山，游览著名的天游峰。这里不仅有壮丽的自然风光，还有丰富的茶文化。您可以在登山的过程中，欣赏沿途的美景，感受大自然的鬼斧神工。同时，您还可以品尝当地的大红袍茶，感受茶文化的韵味。

第七天，您可以在九曲溪体验竹筏漂流，感受武夷山的另一种风情。在清澈的溪水中，您可以欣赏两岸的美景，感受大自然的宁静与和谐。您还可以在武夷山品尝当地的特色菜肴，如红菇炖鸡、武夷山熏鱼等，为这次旅行画上完美的句号。