贞丰县以其独特的地理位置和丰富的物产资源孕育出了众多地方特色美食。本文将为您推荐几款贞丰不可错过的地道美食。

贞丰县位于贵州省黔西南布依族苗族自治州，这里不仅自然风光旖旎，更有着让人垂涎三尺的地方美食。接下来，我们就来一起探寻贞丰的地道美味。

一、糯米饭

贞丰糯米饭是当地非常具有代表性的美食之一，它以糯米为主要原料，经过浸泡、蒸煮等多道工序精心制作而成。这道菜色香味俱全，既有米香又有肉香，吃起来软糯可口，深受当地人和游客的喜爱。

二、牛肉粉

牛肉粉是贞丰另一道颇具特色的美食，它选用当地新鲜的黄牛骨熬制高汤，再加入精选的牛肉片，搭配上手工制作的米粉，撒上葱花、香菜等调料，味道鲜美无比。每一口都能感受到牛肉的醇厚与米粉的爽滑，让人回味无穷。

三、酸汤鱼

贞丰酸汤鱼是一道集酸辣鲜香于一体的佳肴。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，开胃解腻，尤其适合喜欢尝试新口味的朋友。制作时通常会选用当地的淡水鱼，配以多种香料和自制酸汤烹制而成，既保留了鱼肉原有的鲜美，又增添了酸汤的独特风味。