黄山屯溪不仅以其壮丽的自然风光闻名，其独特的美食文化同样吸引着无数游客。本篇将为您介绍几款不容错过的屯溪本地美食，让您的味蕾也能体验一次难忘的旅行。

黄山屯溪位于安徽省黄山市，这里不仅是观赏奇松怪石、云海温泉的理想之地，还蕴藏着丰富的美食资源。接下来，我们将一起走进屯溪，品味那些令人垂涎三尺的地方特色菜肴。

徽州毛豆腐，香醇可口

徽州毛豆腐是屯溪的一道传统小吃，因其表面长有一层白色绒毛而得名。这道菜选用优质黄豆制成豆腐，再经过特殊发酵工艺处理，使其质地细腻、口感醇厚。食用时可搭配辣椒酱或蒜泥等调料，味道更佳。毛豆腐不仅风味独特，而且营养价值高，是一道不可多得的美味佳肴。

石耳炖鸡，滋补养生

石耳炖鸡是屯溪地区的另一道经典菜肴。石耳是一种生长于岩石缝隙中的野生菌类，富含多种微量元素，具有很高的药用价值。将石耳与土鸡一同炖煮，可以使鸡肉更加鲜嫩，汤汁浓郁。此菜不仅色香味俱全，还能有效补充人体所需营养，适合各个年龄段的人群享用。

臭鳜鱼，挑战味觉极限

臭鳜鱼是徽菜中的代表菜品之一，也是屯溪地区非常有名的一道特色菜。制作时需先将新鲜鳜鱼腌制数日，使其产生特有的“臭”味。经过烹调后，鱼肉鲜美滑嫩，味道层次分明，既有淡淡的酸甜，又有独特的香气，让人回味无穷。

黄山烧饼，外酥里嫩

黄山烧饼是屯溪的传统面食之一，外表金黄诱人，内馅饱满。它采用上等面粉和优质馅料制成，经过高温烘烤而成。刚出炉的烧饼外皮香脆可口，内里柔软多汁，无论是作为早餐还是下午茶点心都是极好的选择。