金昌这座城市，有着许多令人垂涎欲滴的美食。无论是特色小吃还是热门餐厅，都能让你的味蕾得到极大的满足。接下来，让我们一起探索金昌的美食世界吧！

特色小吃推荐

金昌的特色小吃种类繁多，其中最具代表性的当属羊肉垫卷子。将羊肉和面条巧妙地结合在一起，味道鲜美无比。还有永昌酿皮子，口感爽滑，配上特制的调料，让人回味无穷。灰豆汤也是金昌的特色之一，豆香浓郁，消暑解渴。

永昌酿皮子的制作过程

永昌酿皮子的制作过程十分讲究。将面粉加水搅拌成面糊，将面糊倒入特制的蒸笼中蒸熟，晾凉后切成条状。接着，将调料汁（由醋、辣椒油、蒜泥、芝麻酱等调料调制而成）浇在酿皮子上，再撒上一些葱花和香菜，一道美味的永昌酿皮子就做好了。

热门餐厅介绍

金昌有许多热门餐厅，其中以老马家羊肉馆最为著名。这家餐厅的羊肉肉质鲜嫩，味道醇厚，深受当地人和游客的喜爱。川味居也是一家非常不错的餐厅，其川菜味道正宗，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

老马家羊肉馆的招牌菜

老马家羊肉馆的招牌菜有手抓羊肉和清炖羊肉。手抓羊肉选用新鲜的羊肉，切成大块，放入锅中煮熟，用手直接抓取食用，味道十分鲜美。清炖羊肉则是将羊肉切成小块，放入锅中慢炖，汤汁浓郁，味道醇厚。

美食街区探秘

金昌的美食街区也是不容错过的地方。其中，新华路美食街最为热闹，这里汇聚了各种美食摊位和餐厅，让你可以一站式品尝到金昌的美食。宁远堡美食街也是一个不错的选择，这里的美食以农家菜为主，味道地道，价格实惠。

新华路美食街的特色美食

新华路美食街的特色美食有很多，比如烤羊肉串、炸油饼、糖糕等。烤羊肉串是这里的招牌美食，羊肉鲜嫩多汁，加上孜然和辣椒的调味，味道十分美味。炸油饼和糖糕则是金昌的传统小吃，口感酥脆，香甜可口。

金昌的本地美食丰富多彩，无论是特色小吃还是热门餐厅，都值得一试。在探索金昌的美食世界时，不妨去美食街区逛逛，品尝各种美食。希望这篇文章能为你在金昌的美食之旅提供一些帮助。