美食之都，清远的必吃美食TOP5

清远位于广东省中北部，以其独特的地理环境和丰富的农产资源而著名。这里集合了南北菜系的特色，同时也有本地独有的美食。如果你是第一次来到清远，一定不能错过以下这五种本地人强烈推荐的美食。

1. 莲花糕

   莲花糕是清远的一道传统糕点，以其独特的制作工艺和口感而受到当地人的喜爱。外观如莲花盛开，口感细腻，甜度适中，回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。

2. 古镇卤水粉

   清远有着众多的古镇，而古镇卤水粉是其中的一道特色美食。由软糯的粉条和酱汁浸泡而成，入口爽滑，既有酱香味又具有独特的口感。搭配上鲜嫩的肉片和鸡蛋，简直让人回味无穷。

3. 扁食

   清远的扁食是一道非常有特色的面点，以其细薄的皮和丰富的馅料而受到广大食客的青睐。扁食的馅料有很多种，包括猪肉、虾仁、蟹肉等，口感鲜美。特别是搭配上醇香的猪骨汤，更是美味至极。

4. 黄姜鸡

   清远的黄姜鸡是一道汇集了当地民俗和烹饪文化的特色菜品。选用当地优质的土鸡，搭配上黄姜和其他香料的独特调味，使得鸡肉更加鲜嫩多汁，香气四溢。无论是宴请客人还是家庭聚餐，都是极佳的选择。

5. 牛肉火锅

   清远的牛肉火锅以其独特的调味和丰富的配料而备受欢迎。火锅底料鲜香可口，牛肉鲜嫩，口感十分过瘾。搭配上各种蔬菜和豆腐，更能增添色彩和营养。冬天来一锅牛肉火锅，暖胃又美味。

以上就是清远本地人强烈推荐的五种必吃美食。如果你来到清远，一定不要错过这些美味佳肴。品尝这些美食不仅可以满足你的味蕾，还能体验到清远的独特风味。快来清远一睹风土人情，丰富你的味蕾之旅吧！