作为广东省北部的一座风景秀丽的城市，清远不仅拥有众多自然景观和历史文化遗产，同时也以其丰富多样的本地美食而闻名。无论是清远土生土长的居民还是慕名而来的游客，都对这里的美食赞不绝口。那么，究竟有哪些清远本地人最爱的美食呢？让我们一起来探索这座城市的美食魅力吧。

1. 清远鸡

作为清远最著名的特色美食之一，清远鸡以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。这种鸡肉来源于当地特有的清远麻鸡，它们生长在清远的山区环境中，吃的是纯天然的饲料，因此肉质细嫩多汁、营养丰富。清远鸡可以做成各种菜肴,如清远鸡煲、清远鸡汤、清远鸡饭等,深受当地人的喜爱。

2. 清远腊肉

清远腊肉是当地另一大特色美食。当地人会选用优质的猪肉,经过精心的腌制和烟熏,制作出香气浓郁、肉质细嫩的腊肉。清远腊肉可以单独食用,也可以作为其他菜肴的配料,如清远腊肉炒饭、清远腊肉蒸饭等,都是当地人的最爱。

3. 清远酿豆腐

清远酿豆腐是当地一道独特的传统小吃。它采用新鲜的豆腐为原料,加入各种调料和配料进行酿制而成,口感细腻、味道鲜美。清远酿豆腐可以作为下酒菜,也可以作为早餐或小吃食用,深受当地人的喜爱。

4. 清远酿鱼

清远酿鱼是当地另一道独特的传统美食。它采用新鲜的鱼肉为原料,加入各种调料和配料进行酿制而成,口感细腻、味道鲜美。清远酿鱼可以作为下酒菜,也可以作为主食食用,是当地人的最爱之一。

5. 清远酿肉

清远酿肉是当地一道独特的传统美食。它采用新鲜的猪肉为原料,加入各种调料和配料进行酿制而成,口感细腻、味道鲜美。清远酿肉可以作为下酒菜,也可以作为主食食用,是当地人的最爱之一。

6. 清远酿鸡

清远酿鸡是当地一道独特的传统美食。它采用新鲜的鸡肉