通州是中国北京市通州区的简称，位于北京市东南部。通州有什么最好吃，是一个主观性很强的问题，因为每个人的口味不同。以下是一些可能好吃的通州美食，供您参考：
1.通州烤鸭：通州烤鸭是通州区的一道著名美食，以选用优质的鸭子作为原材料，经过独特的烹调方法制成。通州烤鸭肉质鲜嫩，外皮香脆，味道十分美味。
2.通州烧鸡：通州烧鸡是通州区的一道传统美食，以选用农家散养的鸡作为原材料，经过独特的烹调方法制成。通州烧鸡口感鲜美，肉质鲜嫩，味道十分美味。
3.通州盐水鸭：通州盐水鸭是通州区的一道特色美食，以选用优质的鸭子作为原材料，经过独特的烹调方法制成。通州盐水鸭肉质鲜美，口感鲜嫩，味道十分美味。
4.通州酱鸭：通州酱鸭是通州区的一道传统美食，以选用优质的鸭子作为原材料，经过独特的烹调方法制成。通州酱鸭肉质鲜美，口感鲜嫩，味道十分美味。
5.通州火锅：通州火锅是通州区的一道地方美食，以火锅为主要烹饪方式，选用优质的肉类、蔬菜等食材，味道鲜美，口感丰富。
总结起来，通州的美食丰富多样，口感鲜美，味道美味，是当地居民和游客都喜欢的美食之一。如果想品尝通州好吃的美食，建议选择信誉较好、口碑佳的餐馆或店家，以保证食品的质量和口感。