丰台区美食有冰花酥、苏造肉、北京金糕、奶油炸糕、白煮肉、豆面酥糖等。
1、冰花酥:将面擀薄后用椭圆形的模子刻成型后烘烤,香脆无杂质、甜酥可口、桂香浓郁。
2、苏造肉:也称苏灶肉,老北京传统小吃,由清宫传出,用多种中药和香料配合,着重文火煨焖,酥烂绵软、糯香柔韧。
3、北京金糕:是山楂糕,始于清代中叶,是北京传统风味食品,色如胭脂、明光透亮,但放不过伏天。
4、奶油炸糕:面粉辅以鸡蛋液、香草粉、奶油、白糖大火炸制而成、个小、皮薄、花样,里香外脆。
5、白煮肉:创始于明末满族,约有300多年历史,清入关后从宫中传入民间,汁浓味厚、肥而不腻、瘦而不柴、嫩而不烂、薄而不碎。
6、豆面酥糖:有100多年历史,采用颗粒饱满的黄豆,炒熟后磨粉,和白糖、芝麻、桂花等为原料制成,酥脆香甜、色泽淡黄、风味独特。
北京丰台区的逛吃攻略有哪些?
北京丰台区作为北京市的一个重要区域,虽然相比市中心的繁华地带,可能在旅游资源上不那么集中,但这里依然有不错的逛吃体验。以下是一些可以在丰台区尝试的逛吃攻略:
逛:丰台区的购物场所多样,既有大型购物中心,也有特色市场。
(1). 万达广场:这是丰台区内一个较大的购物中心,集购物、餐饮、娱乐于一体,可以满足各种消费需求。
(2). 新发地批发市场:这里是北京著名的农产品批发市场,假如喜欢探索当地食材和特产,可以来这里逛逛。
(3). 世界公园:在丰台区西南部,这里有来自世界各地的名胜古迹缩小模型,适合拍照游玩。
吃:丰台区的美食种类丰富,从传统北京小吃到各地风味菜系都能找到。
(1). 炸酱面:作为北京的传统面食,丰台区也有不少老字号的炸酱面馆,如老北京炸酱面大王等。
(2). 烤鸭:虽然烤鸭以全聚德和便宜坊最为出名,但在丰台区也有不少品质不错的烤鸭店,如京味斋烤鸭店等。
(3). 小吃一条街:在丰台区的方庄地区,有一条小吃街,汇集了各种北京小吃,如豆汁、焦圈、炒肝等。
特色餐厅推荐:
(1). 四季民福烤鸭店:这里的烤鸭色泽红亮,肉质鲜嫩,是品尝北京烤鸭的好去处。
(2). 海底捞火锅:对于喜欢吃火锅的朋友,海底捞以其优质的服务和丰富的菜品受到欢迎。
(3). 羊大爷涮肉:在寒冷的冬天,来一顿热气腾腾的羊肉涮锅,是北京人的传统习惯。
甜品和下午茶:
(1). 咖啡厅和甜品店:在丰台区的大型购物中心内,通常都有一些环境优雅的咖啡厅和甜品店,适合下午茶时光。
(2). 传统糕点:如稻香村、百草园等老字号糕点店,可以品尝到正宗的北京糕点。
夜生活:
(1). 酒吧和KTV:在丰台区的一些商业街区,如方庄、赵公口等地,有不少酒吧和KTV,是夜晚娱乐的好去处。
总之,在逛吃的同时,也要注意丰台区的交通便利性。由于丰台区面积较大,不同的商业区之间的距离可能较远,建议提前规划好行程,合理安排时间。此外,北京的天气变化较大,出行前请关注天气预报,做好相应的准备。