1.北京烤鸭

北京烤鸭是北京的一道传统名菜，以鸭子肉皮脆肉嫩、油而不腻、口感鲜美而闻名。在北京西站附近有许多烤鸭店值得一试。其中，老北京炸酱面和烤鸭店、贵友鸭脖和姜白毛家大院烤鸭店都很受欢迎。

2.羊蝎子

羊蝎子是北京的土特产美食之一，是一种以羊肉、牛肚为主材，以十几味药材和配料，颜色红亮、麻辣味浓的汤。在北京西站附近，位于广安门内的“阳坊涮肉”、以及10号线广安门站附近的“黑老爹羊蝎子”都是很不错的选择。

3.涮羊肉

涮羊肉是一道历史悠久的火锅菜品，也是北京的传统名菜之一。涮羊肉的主要原料是新鲜羊肉片，配以各种蔬菜和酱料，咸鲜、香辣。在北京西站附近，位于广安门内的“阳坊涮肉”、以及10号线广安门站附近的“小肥羊”都是涮羊肉的好选择。

4.炸酱面

炸酱面是北京的地道小吃，由面条和肉酱组成，呈黑色，酱味浓郁，是下酒佳品。位于北京西站附近的老北京炸酱面和烤鸭店、以及苏州街附近的大董炸酱面都是不错的选择。

5.炒肝儿

炒肝儿是一道传统的北京小吃，以猪肝为主料，加上一些胡萝卜等蔬菜，熬制成一道鲜美的菜肴。在北京西站附近，位于广安门内的“小肥肝儿”就是一家非常有名的小吃店。

6.其他美食推荐

除了上述几种传统美食外，北京西站附近还有很多其他的美食值得一提。比如，位于新街口的“兰州拉面”、位于四道口的“叫了个盖饭”以及位于万达广场的“姥爷快餐”等等。

总结

北京西站附近的美食丰富多样，不仅有传统美食，还有各种特色小吃。不妨到这些小店一试，品尝地道的北京美食。