一、美食评选规则

1、吃遍三明板块分享活跃度：热爱美食，常常出没于美食板块里，分享各种美食原创分享帖。

2、美食帖的质量：图文并茂，店名、味道、价格、菜色，重点信息是非常重要的评选要求。

3、热心助人指数：在美食咨询帖回复、为美食帖加分回复，也作为评分项之一哦！

4、美食达人评选时，则考据活动前一个月内，大家以上得分情况，将给大家霸王餐惊喜，不再做主题评选。

二、三水河边美食？

黄沙蚬、挞沙鱼、北江虾、和顺鱼、北江桂花鱼等早已驰名。民谚有谓“春边秋鲤夏三黎”，春天清甜鲜美的清蒸银边，夏天腴美肉香的豉汁蒸三黎，秋天味比石斑的姜葱煀海鲤等等，鲜香醉人。

2、和顺鱼球

和顺鱼产自北江，虽骨丝多而硬，但肉质细嫩，味鲜美而色洁白，深受三水人喜爱。追求口感的三水厨师，一直在想方设法削弱和顺鱼骨丝的存在感，更好地享受它的肥厚鲜美。一道和顺鱼球，在大家对美食孜孜不倦的追求中诞生，食客无需剔骨，一口一个，大快朵颐。

3、海皇冬瓜船

冬瓜盅是广东人的消暑首选，冬瓜船你试过没？三水有条海皇冬瓜船，造型吸睛，个头大，料又足，船上搭载北江河鲜鱼汤以及家禽、排骨、贝类等，吃不完还能兜着走~

4、鸡煲蟹

西江给予三水白坭人各式各样的河鲜食材，而他们也用自己的智慧将西江的馈赠烹调成最独特的美味，鸡煲蟹，就是其中一道飘香学习强国平台的美食。取材清香鲜嫩的果园走地鸡，搭配满是蟹膏蟹油的毛蟹，这道鸡煲蟹融合着鸡的鲜与蟹的香。

白坭鸡煲蟹的秘密还在于独有的鸡煲蟹汤汁，汤汁为独门秘制酱汁，精明的食客都会捞汤汁拌饭吃！

品尝鸡煲蟹的同时，也可以试试鲜香软糯的裹粽哦~

5、乐平大包

大如圆盘又状如白花的乐平大包，馅料有五花腩、鸡块、冬菇、沙葛、鸡蛋等，简直是糕点界的巨无霸。

相传乐平镇大旗头村人、清末兵部尚书“大口金”郑绍忠吃寻常大小的包子，觉得太小不过瘾，厨师遂投其所好制出1斤重的大包供他食用。后来，这种大包由于个头大且松软可口，便在当地民间流传开来，既美味又“顶肚”！

6、金牌吊烧鸡

没有一只鸡能活着走出广东，作为一道粤式传统名菜，吊烧鸡以色香味俱全俘获大批吃货的芳心。外表色泽金黄，香味扑鼻，肉质细嫩带汁，甘香可口，新鲜出炉的吊烧鸡让人吃了就停不下来~

7、三水白鸭

它是中国首个自主培育的禽类品种，血统优越、繁殖好长得快，肉质嫩滑，瘦肉率高，可烹饪各种菜式，这样的三水白鸭，让农户爱不释手，让食客回味无穷。

可以选择清炖，汤味清香不油腻、鸭肉鲜嫩爽口；也可以做成卤味，肉质紧实细腻，口感韧而不老，香味入骨，食用后口齿留香。优质的原材料加上地道的三水做法，简直人间美味~

8、大塘走地鸡

三水北部的大塘镇盛产走地鸡，这些鸡由农家人散养在田园之间，靠吃虫子野菜长大，老广们说的“鸡有鸡味”，在走地鸡上体现的淋漓尽致。

三、十佳美食评选规则

本次评选活动本着广泛性、大众性、民俗性、特色性的原则，广泛征集和 发掘我县城乡具有独特传统技艺的美食。全县各餐饮单位或个人，符合参评条件均可申报。

具有鲜明特色，能体现东海特有的美食文化和地域特征，符合餐饮消费 饮食习惯;2.主要原料为本地生产，具有一定的历史传承;3.制作工艺标准化， 质量优良、稳定，价格适中；4.销售量大，市场占有率较高;5.选料充分体现原 生态、绿色有机、健康养生，不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料。

按味感、质感、观感、营养安全及地域特色和文化内涵六大部分计分，满 分为100分。1.味感（25分）。调味适当、口味鲜美纯正，符合成品本身应具有的咸、甜、 鲜、香等口味特点。2.质感（25分）。选料精细，用料配比准确，工艺规范，火 候得当，质感鲜明，符合成品本身应具有的软、酥、脆、滑、松、糯、爽等特

点。3.观感（15分）。形态优美自然，层次活晰，花纹细腻均匀，规格一致，色 泽自然，装盘美观。4.营养（10分）。营养搭配合理，讲究餐具、盘饰活洁卫 生。5.食品安全

四、三水南山美食推荐？

南山镇是著名的越南归侨区，你也可以品尝到许多地道的越南美食

越南长粽：芳香四溢，香飘十里。越南粽，相比我们平常常吃的粽子，越南的粽子完全不同，外形长长的，个头比平常的粽子大多了，每个粽足足有两三斤重，所以又叫长寿粽、枕头粽。

越南春卷：香脆可口，回味无穷越南春卷里面包裹着肉馅，非常好吃。行家都知道，吃越南春卷一定要沾鱼露，鱼露的鲜味与春卷的清新融合会有意想不到的效果。

越南扣肉：油而不腻，意犹未尽，在越南当地，每逢过年必有椰青扣肉，其中的五花腩一定要挑当日五花三层的新鲜货。而这道特色菜也被归侨人员带了回来。

客家油糍：外酥里嫩，风味独特。除了越南美食。在佛山仅有的客家人聚居地——南山镇六和村委会，还藏着一道让人留恋的味道，客家油糍。

五、世界美食之都是怎么评选的？

首先，世界美食之都是由联合国教科文组织授予的称号，截止2021年11月，全球有九座城市获得该称号，该称号获得的城市分别是，中国四川省成都市，哥伦比亚的波帕扬，瑞典的俄德特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国广东省佛山市顺德区，中国澳门特别行政区，中国江苏省扬州市和淮安市

在全球九座城市当中，中国就有五座，分别是成都，顺德，澳门，扬州和淮安，中国是当之无愧的美食之都

六、三水西南有什么美食？

答：三水西南一般指佛山“美食之乡”，佛山美食如下：

1、佛山扎蹄

佛山扎蹄是广东省佛山地区一道传统名菜。流传一百多年。有两种形式：一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦

七、2022郑州十大美食评选

2022郑州十大美食评选

郑州作为一座历史悠久的城市，自古以来就有着丰富的美食文化。每年都有大量的游客来到郑州，不仅仅是为了欣赏它悠久的历史和文化遗产，更是为了品尝这里的美食。2022年郑州十大美食评选活动即将开始，让我们一起来了解一下即将在郑州引起轰动的美食盛宴。

1. 管氏砂锅鸡

管氏砂锅鸡是郑州最具特色的美食之一。选用新鲜的土鸡，配以独特的调料炖煮而成，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚，让人回味无穷。

2. 郑州炸酱面

郑州炸酱面可谓是当地人的最爱，也是许多游客来郑州必品的美食之一。选用高汤慢熬而成的炖汁，搭配上酱香味浓的肉酱，面条劲道有嚼劲，让人吃了回味无穷。

3. 郑州肉夹馍

郑州肉夹馍是一道集面食、肉食于一体的美食。选用新鲜的面粉制作馍，再加上鲜嫩多汁的五花肉和特色的调味料，一口咬下去，香气四溢，回味无穷。

4. 郑州葱油饼

郑州葱油饼是一种古老的传统美食。面饼酥脆香气扑鼻，配上独特的葱油调料，口感丰富，让人欲罢不能。

5. 郑州烩面

郑州烩面是一道受欢迎的快餐美食。选用细面条制作，配上鲜嫩的肉块和独特的浇头，口感丰富，味道鲜美。

6. 郑州羊肉汤

郑州羊肉汤是一道具有浓郁牧民风味的美食。选用新鲜的羊肉，搭配上独特的调料和炖煮技巧，汤汁醇厚，羊肉鲜嫩，让人一解寒冷，回味无穷。

7. 郑州小吃拼盘

郑州小吃拼盘是一道集合了郑州特色小吃的美食盛宴。包括炸酱面、葱油饼、羊肉汤等各种经典美食，让人一次品尝多种地道美味。

8. 郑州香菇油菜

郑州香菇油菜以其独特的烹饪方式和口感而受到大家的喜爱。选用嫩绿的油菜和鲜香的香菇搭配炒制而成，清爽爽口，营养丰富。

9. 郑州红烧肉

郑州红烧肉是一道色香味俱佳的美食。选用五花肉炖煮而成，肉质鲜嫩多汁，外表红亮诱人，一口咬下去，满口的肉香扑鼻。

10. 郑州芝麻糖

郑州芝麻糖是郑州传统糕点中的代表之一。选用优质芝麻和糖制作而成，外表金黄酥脆，内里香甜可口，是一道经典的甜点。

随着2022郑州十大美食评选的举办，这些美食将会得到更多人的关注和喜爱。如果你来到郑州，一定要亲自品尝这些美食，让你的味蕾享受一场美食盛宴。

八、三水禾花雀美食节时间？

每年3月中旬，就是三水森林公园举办禾雀花美食节的日子

九、世界美食之都的评选标准是什么？

美食之都的标准

1、发达的具有城市中心或地域特征的美食。

2、充满活力的美食社区中有数量众多的餐厅和厨师。

3、在传统烹饪中使用本国的烹饪原料；

4、拥有在工业时代科技进步情况下依然留存的当地烹饪诀窍、方式和方法；

5、拥有传统食品市场和传统的食品产业；

6、有举办美食节、烹饪比赛、或其他广义上的美食相关活动；

7、尊重自然环境，推动事宜当地情况的食品；

8、注重提高公众对传统美食的关注程度，在烹饪学校推广关于传统烹饪和保护烹饪方式多样性的课程。

十、十大前沿科技 评选 方法？

“中国科学十大进展”遴选程序分为推荐、初选和终选3个环节。