一、上海徐家汇美食？

有龙凤酸辣汤、炒鳝糊、面拖蟹、鸽蛋圆子、糯米团等。

1、龙凤酸辣汤：是一道上海的传统特色菜肴，属于本帮菜。具有选料新鲜、清淡素雅、咸鲜适中、风味独特等特点。

2、炒鳝糊：是上海地区特色传统名菜，素食菜谱之一，以香菇为制作主料。香菇皮黑肉黄，改刀后形似鳝丝，味美鲜嫩、蒜香浓郁。

3、面拖蟹：是由螃蟹为主要食材，是江南地区一道传统名菜，选用六月黄（大闸蟹）为主料，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹。

4、鸽蛋圆子：是上海地区特色传统名菜，属于沪菜菜系以糯米和白芝麻为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。鸽蛋圆子的特色：糯米滑润、冷而不硬、糯而不粘、香甜清凉。形似鸽蛋，小巧玲珑，入口香甜清凉。

5、糯米团：是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了

二、徐家汇 特色美食

徐家汇：探索上海特色美食的绝佳去处

徐家汇位于上海市徐汇区，是这座现代化国际城市中的一个历史文化名片。作为上海最繁忙的商业中心之一，徐家汇以其多元化的美食选择而闻名于世。无论您是本地居民还是游客，这里的特色美食绝对会让您流连忘返。

传统美食

徐家汇拥有许多传统美食，为您展示历史和文化的丰富之处。首先，不能错过的是上海著名的小吃——生煎包。这个香气扑鼻的美食由细腻的面皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅，每一口都会让您回味无穷。

此外，您还可以品尝到正宗的上海菜，其中包括红烧狮子头、蟹粉小馄饨、清蒸小籽黄鱼等。这些菜肴以新鲜的食材和精湛的烹饪技巧而闻名，每一道菜都代表着上海地区的传统烹饪艺术。

当代美食

除了传统美食，徐家汇也是现代化美食的天堂。这里拥有各种国际美食，满足您的口味偏好。想要尝试新奇的亚洲美食？您可以选择去日本餐厅品尝新鲜的寿司和刺身。如果您对欧洲美食感兴趣，意大利面、法式烘焙点心和西班牙海鲜饭都是不错的选择。

此外，徐家汇还有许多创意的主题餐厅，例如夜光主题餐厅、室内农场餐厅等。这些餐厅提供独特的用餐体验，让您在品尝美食的同时，也能欣赏到别具一格的装潢和氛围。

美食街

如果您想一次尝遍各种美食，那么徐家汇的美食街绝对是您的不二选择。这里汇集了各式各样的小吃摊位和餐馆，无论您喜欢甜食、咖啡还是海鲜等美食，都能找到适合自己的选择。

刺激您味蕾的还有各色烧烤、火锅和烤鱼。您可以边品尝美食，边享受人群熙熙攘攘的热闹氛围。这是一个极好的机会，让您在一个地方体验到各种地方和国际美食的独特风味。

美食文化

徐家汇不仅仅是美食的聚集地，更是传递美食文化的重要场所。这里有许多美食活动和节日，为您提供了解上海特色美食的绝佳机会。您可以参加美食节，品尝到来自各地的美食佳肴。您还可以参加烹饪课程，学习制作传统美食的秘诀。

此外，徐家汇还有许多美食展览和市集，展示了来自世界各地的美食文化。您可以品尝来自不同国家和地区的特色美食，了解不同文化背后的故事和传统。这将是一次美食与文化的盛宴。

总结

无论是对传统美食的热爱还是对全球美食的探索，徐家汇都是一个绝佳的去处。这里汇聚了各种美食选择，满足了不同口味的需求。同时，您还可以了解到上海的历史和文化，体验到美食背后的故事。不论您是当地人还是游客，徐家汇都将给您带来难忘的美食之旅。

三、家庭聚会准备什么美食？

肉类：辣子鸡 花菜炒五花肉 腐乳猪蹄 东坡肉 清蒸鲈鱼

蔬菜：地三鲜 手撕包菜 蚝油生菜

奶油蘑菇汤 煎小牛排（一人准备一小份）土豆泥也可以做成土豆饼 这算是西餐类了吧☺

然后可以再来一些紫菜包饭啊或者一些小水果蛋糕之类当甜点

以上菜的做法微博都可以找到，可以进行筛选

四、上海徐家汇有哪些值得推荐的美食餐厅？

餐厅地址：上海市黄浦区徐家汇路618号日月光中心广场瑞金区5楼02号；人均消费：189元/人

“林尽水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。”——《桃花源记》

每个人的心中都有属于自己的一个自留地桃花源，美好无暇，是理想与憧憬之地。而这次，我们在日月光商场中打造了一个充满灵性的“朱雀”桃花源，娓娓道来一个荡气回肠的空间故事。

设计语言与商业空间的结合向来不是一件易事，而将好的餐厅设计称之为建筑艺术也不为过；如何用诗性的表达来诠释看似冷静而理性的建筑设计概念，是贯穿本案的思考与初心。长达50米的外立面开面大气而飘逸，好似在商场中矗立起延绵不绝的山丘，横向与纵向的建筑结构体系，突破建筑的“盒子”概念，弧线的弧度特性又给予空间在纵向上的延展性，使空间不受于平面形状的限制。其硬朗而灵动的气质在第一时间就吸引到众人的眼光与好奇——“山有小口，仿佛若有光”。光影穿透起伏的线条，营造流动的空间环境。

作为区别于住宅以及其他商业空间的第三空间，餐厅需要通过空间规划、设计元素、现场布置、氛围营造带给顾客丰富而综合的生活情感体验。“朱雀”主入口接待区延续山脉的流动形态，灯光与体块之间的互动仿佛清晨环绕山腰的云雾。整个空间以弧形线条的基础，结合建筑体块的组合，奠定了刚柔并济的空间特色与东方气质，从入口处即可感知即将迎来的是热情洋溢的食物以及温暖传统的围炉体验。

有山有水是自古中国人心中美好之地的必要要素，也是桃花源中不可缺少的元素。“朱雀”主入口处的造景由三个半弧组成，这三个半弧在同一水平线内穿插、交错，以空间解构和重组的形式，使地面以镜面水波纹呈现，仿若山间的潺潺溪流。

吧台与酒柜分别以“方”和“圆”的几何体组成，东方哲学贯穿这一区域。道家认为：“天圆”——心性上要圆融才能通达；“地方”——命事上要严谨条例。吧台的“方”使用自然玉石，酒柜的“圆”则使用金属，在材质上形成冷暖对比。吧台打入灯光后，玉石自然形成的纹路与肌理更加清晰地呈现，与空间内的“自然”成分相辅相成。空间被赋予传统文化内涵和超然气质的同时，注重功能性和人文关怀，不仅给置生其中的顾客带来旷然开阔的心境，拉长了空间的生命维度，更强调了“朱雀”东方传统美食的品牌心智。

空间通过高差变化划分，可获得较理想的空间层次感和更为明确的功能指向。包厢区域整体抬高，在功能上动线更清晰，也为顾客提供了更为贴心与周到的服务感和体验感。五个包厢的门洞分别以不同的山洞形状来呈现，自然质感贯穿始终。隔断使用长虹玻璃，玻璃的纹理与灯光融合，仿佛为空间增添动态的“活水”，动静相宜。

空间内以四人桌为主，六人桌的区域以高隔断的形式出现。在私密性更好的前提下，隔断氛围上下两部分，下面为毛石的实体，上面为半透的网格呈现。有实有虚，同样诠释主题“山有小口，仿若有光”。

值得一提的是，1号包厢使用天然红色大理石做几何体的分割与组合，将入口的造景继续延伸至包厢内，借用园林景观的手法，利用原有的建筑死角做造景，使得硬朗建筑与自然生物之间形成强烈对比，为空间营造无限活力，同时增加包厢内的透气感、呼吸感。

2号、3号包厢中以移动隔断分开，可以单独分成两个包厢使用，也可合成一个大包厢使用。顶面的丝网造型沿用空间的元素在顶部立体出现，进而拉开元素间的层次关系，增强空间立体感与视觉表达。

4号与5号包厢运用几何与弧形的元素组合也是将来自于自然的灵感发挥到极致。弧线的形态源于自然，建筑设计师高迪说过：“直线属于人类，而曲线归于上帝”，弧线灵动的美学表达结合几何的规则感，顶面与立面交错而有趣，空间诉说着来自自然的自由与张力。

项目空间信息：

• 空间名称：“朱雀打边炉”火锅餐厅
• 空间类型：餐饮空间、主题餐厅、火锅餐厅
• 空间地址：上海市黄浦区徐家汇路618号日月光中心广场瑞金区5楼02号
• 人均消费：189元/人
• 设计公司：JASON DESIGN
• 主创设计：JASON CHAN
• 设计团队：PATTI CHEN
• 空间面积：400平方米
• 空间主材：黑钛金不锈钢、镜面水波纹不锈钢，铁丝网，艺术漆、水磨石、大理石、玉石、彩色烤漆玻璃、长虹玻璃、黄铜、木地板、皮革、毛石
• 摄影版权：CREATAR

五、徐家汇 特色美食推荐

徐家汇特色美食推荐

徐家汇作为上海的一个繁华商圈，汇聚了众多精品餐厅和特色小吃。今天我们就来为大家推荐一些徐家汇的特色美食，无论是本地人还是游客，这里都是一个美食天堂。

1. 小杨生煎

小杨生煎是上海的传统小吃之一，而徐家汇的小杨生煎可谓是最有名的。这里的生煎香脆可口、汤汁丰满。一口咬下，汤汁四溢，肉香扑鼻。特别值得一提的是，小杨生煎的外皮煎得金黄酥脆，入口时爆出的汤汁令人回味无穷。

推荐菜品：小杨生煎

2. 老正兴南翔馒头店

南翔馒头是上海的另一种传统小吃，而老正兴南翔馒头店是徐家汇最受欢迎的馒头店之一。这里的南翔小笼包皮薄、馅多，汁水鲜美。蒸好的南翔小笼包端上桌，薄薄的皮散发出阵阵香气，咬一口，鲜汁溢满口腔。

推荐菜品：南翔小笼包、鲜肉蟹黄小笼包

3. 豫园百年汤包

豫园百年汤包是徐家汇的一家老字号餐厅，汤包是其招牌菜。豫园汤包皮薄馅饱，每一口都饱含着浓浓的鲜汁。豫园百年汤包不仅有传统口味，还推出了一些创新口味，如山药猪肉汤包、鲜虾粉蒸汤包等，给人以惊喜。

推荐菜品：豫园汤包、山药猪肉汤包

4. 小吃一条街

徐家汇的小吃一条街是一个聚集众多小吃摊和小吃店的地方。这里有各种上海特色美食，如炸年糕、锅贴、生煎馒头、灌汤包等等。无论是想吃甜的还是咸的，这里都能满足你的口味。小吃一条街的氛围热闹繁华，是很多年轻人喜欢去的地方。

推荐菜品：炸年糕、锅贴、生煎馒头、灌汤包

5. 海底捞火锅

徐家汇的海底捞火锅店是一家连锁火锅店，以其独特的火锅口味和优质的服务而闻名。这里的海底捞锅底鲜香味美，提供多种火锅底料和配菜供选择。在这里，你可以品尝到各种鲜美的海鲜、肉类和蔬菜，绝对是火锅爱好者的天堂。

推荐菜品：海底捞火锅、麻辣牛肉

总结

以上就是徐家汇的一些特色美食推荐。徐家汇以其丰富多样的美食而吸引了众多食客，不论是本地居民还是游客都能在这里找到自己喜爱的美味。

六、徐家汇特色美食攻略

徐家汇特色美食攻略

徐家汇是上海市徐汇区的一个地区，拥有丰富多样的特色美食。无论你是当地居民还是游客，品尝这里的美食绝对是一场味蕾盛宴。本文将为您介绍徐家汇的几个特色美食，让您在前往徐家汇时不再为找不到好吃的而犹豫。

1. 小龙虾

作为徐家汇最出名的特色美食之一，小龙虾值得一试。这道美味的菜品在徐家汇处处可见，而其中最受欢迎的有两种口味：香辣味和蒜蓉味。无论你喜欢辣还是不辣，都可以找到适合自己口味的小龙虾。这里的小龙虾新鲜可口，肉质鲜嫩，值得一尝。

2. 锅贴

锅贴是一道传统的江浙菜，也是徐家汇的特色美食之一。它由薄脆的饺子皮包裹的馅料组成，然后在平底锅上煎至金黄酥脆。锅贴的馅料可以是猪肉、韭菜等，口感丰富多样。一口咬下去，外脆内嫩的口感会让你回味无穷。

3. 手抓饼

手抓饼是一种流行的早餐选择，也是徐家汇独特的特色美食。它是一张薄饼，上面再加入各种配料，如煎蛋、火腿、蔬菜等。这种美食的独特之处在于你可以用手直接抓着吃，非常方便。手抓饼香脆可口，口感丰富，是徐家汇人们喜爱的早餐之一。

4. 油爆虾

油爆虾是一道经典的徐家汇特色菜，以其鲜美的虾肉和香辣的口味而受到广泛赞赏。烹饪油爆虾需要将新鲜的虾用油炸至金黄，再加入特制的辣椒酱调味。这道菜品的独特之处在于虾肉鲜嫩多汁，辣椒酱的调味让整个口感更加丰富。

5. 蟹黄汤包

徐家汇以其独特的蟹黄汤包而闻名，这是绝对不容错过的特色美食。这种小笼包是用香甜的蟹黄做馅料，再用薄皮包裹，蒸熟后形成一道美味的汤包。一口咬下去，蟹黄的鲜美味道会在嘴中弥漫开来，给你带来无尽的享受。

6. 肉夹馍

肉夹馍是一道兼具营养和美味的徐家汇特色美食。它是将烤肉、面饼和各种配菜组合在一起制作而成。肉夹馍味道鲜美，食材搭配合理且口感丰富，非常受到徐家汇人们的喜爱。

结语

徐家汇拥有各种丰富多样的特色美食，无论你喜欢辣的还是清淡的口味，都能在这里找到适合自己的美食选择。从小龙虾到锅贴，再到手抓饼和油爆虾，每一道美食都有着独特的口感和味道，值得一尝。如果你曾经来过徐家汇，或者正计划去徐家汇旅行，不妨抽时间品尝一下这里的特色美食，相信你会对这里的美食文化留下深刻的印象。

七、家人聚会美食朋友圈高质量句子？

今天我们一家人聚会了，大家吃了非常多的美食

八、徐家汇，为什么叫徐家汇？

是因为当年这边是水网交错，不同的水系汇在一起，康熙年间不叫徐家汇，叫徐家库，这是上海地区地名的一个特殊用法，就好像叫什么浜什么浦，它叫徐家厍，在乾隆（年间）的这个上海县志里面，它的名字就叫做徐家汇。

九、徐家汇为什么叫徐家汇？

徐家汇与徐光启 徐家汇本是上海市区西南的一个地名，后发展成为市区名。这个名称源于我国明代著名科学家徐光启。 徐光启，字子先，上海人。他博学多识，研究领域宽广，成就突出，尤其在天文、农学方面。

他曾译著过许多西方有关天文、历法、数学、水利等方面的书籍，对人口概率也很有研究，是世界上最早提出人口概率的科学家。

他首次用人口概率提出“每三十年人口增长一倍”的规律，这一理论要比风行一时的马尔萨斯“每二十五年人口增长一倍”的规律早近二百年。

徐光启的农学著作《农政全书》，对我国农业经济的发展起过重要作用。

徐光启在朝廷官至礼部尚书兼东阁大学士，虽居高官，却两袖清风。1633年，徐光启病逝于北京，后归葬上海，其子孙都在其墓地周围聚居，并逐渐繁衍开来。

因这里原是肇嘉浜、蒲汇塘、法华泾三水的汇合处，又是徐家聚居的地方，所以就取名叫“徐家汇”了。

后来，这地方逐渐繁华起来，并以“徐家汇”为中心形成了一个商业区。

十、徐家汇来历？

徐家汇本是上海市区西南的一个地名，后发展成为市区名。这个名称源于我国明代著名科学家徐光启。

徐光启，字子先，上海人。他博学多识，研究领域宽广，成就突出，尤其在天文、农学方面。他曾译著过许多西方有关天文、历法、数学、水利等方面的书籍，对人口概率也很有研究，是世界上最早提出人口概率的科学家。他首次用人口概率提出“每三十年人口增长一倍”的规律，这一理论要比风行一时的马尔萨斯“每二十五年人口增长一倍”的规律早近二百年。徐光启的农学著作《农政全书》，对我国农业经济的发展起过重要作用。