一、甘南特色小吃？

擀汤面疙瘩。擀汤面疙瘩是舟曲县的一道特色美食，它的主要原料是荞麦和黄豆，口感脆嫩爽口，汤清而不浑。

舟曲热豆腐。舟曲热豆腐是舟曲县的一道特色小吃，其特点是豆腐白嫩，口感鲜美，香气四溢。

洋芋搅团。洋芋搅团也是舟曲县的特色美食，它由洋芋和荞麦制成，口感柔软细腻，搭配酸菜或苦根咸菜等，味道更佳。

以上就是甘南州舟曲县的特色小吃，希望您能找到自己喜欢的那一道。

二、甘肃临洮十大名吃？

1、临洮浆水面：浆水面是以浆水做汤汁的一种面条，广泛流传于陕西、甘肃、宁夏、山西一带。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜可选用芹菜、白菜、荠菜等叶类蔬菜。

2、临洮凉面：临洮热凉面具有味美可口，冬热夏凉之特点。制作时用精粉、蓬灰，扯为宽、细两种面条。下熟后以芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐、汁汤拌匀，使面条金黄发亮，色香俱佳，加上少许囱肉后，吃起来面条柔韧爽口，滑嫩，酸咸辣齐具，味中有味。

3、臊子面：臊子面历史悠久，其中含有配菜豆腐、鸡蛋等，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。

4、临洮洋芋搅团：洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃，主要分布于陇中临洮、陇南武都和平凉华亭。洋芋搅团是用当地产的洋芋精制而成。

5、临洮干甜醅：临洮干甜醅酒香浓郁、入口香甜、品质绝佳。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。其制作历史悠久，在省内外享有盛誉。

三、甘肃沙漠十大美食排名？

一、黑瓜子

泉山镇是民勤县CN-1大板黑瓜籽和“新疆园片”黑瓜子的主产区，所产黑瓜籽板正粒大，片形均匀，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品质达到A级特大板标准，在同类产品中质量独占鳌头，曾荣获国际金奖。平均瓜籽横径11—13MM，纵径16—18MM，以其外黑内白，色泽分明，酷似龙眼，驰名中外，产品主要销往港、澳、台地区及东南亚国家。

二、武威凉粉

凉粉是夏季当令小吃。武威凉粉有青粉、黄粉、沙米粉三种。青粉是用扁豆粉，或绿豆、山药粉制成的。金秋十月，沙米成熟，是采集的最好时节。住在沙漠边上的庄户人，便带着布单子、柳木棍去“打沙米”。将布单子铺在沙滩上，把沙蓬壳子摁在布单上，用棍子敲打，沙米便落在布单上。

三、沙枣发面馍

是沙乡一种时兴的面点。以其丰富的口味和深厚的地方文化特色而独树一帜，可与江南甜糕、友邦面点相媲美。沙枣发面馍日常干食，或外出携带，一般直径约有15厘米，有的家庭图方便，便烙成直径约20厘米的烤馍，表黄中白，外酥内韧，视其色，闻其香，品其味，受用无比。

四、民勤沙米凉粉

沙米凉粉系民勤传统纯天然无污染美食珍品，，配以葱、蒜、盐、辣椒、芝麻、民勤陈醋，芳香扑鼻，令人口舌生津。食之，酸辣滑爽，香留口腹。如果佐之以酒，便成宴席之上的山珍野味，令人兴味大增。

五、银蒂白兰瓜

银蒂白兰瓜以皮薄瓤厚，色鲜味美，含糖量高，驰名中外，含糖量高达18%以上，富含钙、磷、铁及各种维生素，风味醇香，甘甜如蜜，是消暑解渴，生津保健的佳品

六、西瓜泡馍

民勤西瓜是无污染的绿色食品，不需任何金属刀具，只在花蒂处，用大姆指甲掐一行印引，挥动巴掌拍打一分为二，将干馒头摁入瓜瓤，食之，清凉爽口，是大漠中特有的美食。泡过的馒放入口中，甘甜甜清香，酥脆绵软，嚼之有血有肉，有筋骨有骨，有声有色，百吃不厌。食后肚圆体泰，身心清爽，豪气顿生。

七、民勤枸杞

民勤枸杞，甘肃省民勤县生产。民勤枸杞具有色泽红润、颗粒饱满、甘甜味美、含糖量丰富的特点。

八、红瓜子

红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。其富含蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。因其红艳，寓“福星降临”之意;因其籽多，含“人丁兴旺”之喜，是馈赠宾友的佳品。

九、干红枣

民勤县地处河西走廊东北部，石羊河流域下游，东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，是沙漠腹地的一片绿洲，境内光照资源非常丰富，为红枣的生长提供了优越的条件，红枣果实个大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含锌和维生素，色泽紫红具光泽，无污染，甘甜爽口，宜于鲜食和制成干果。目前，有“沙香源”牌红枣干果系列产品。

十、葵花籽

葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

四、甘南吃饭攻略？

甘南是甘肃省南部的一个藏族自治州，这里有着独特的藏族文化和美食。以下是一些甘南的吃饭攻略：

1. 火烧蕨麻猪：这是甘南地区的一道特色菜，选用当地特有的蕨麻猪为原料，经过火烧后，再用当地的中草药和调料烧制而成，味道鲜美，口感独特。

2. 夏河蹄筋：这是甘南夏河地区的一道传统名菜，选用当地优质的牛蹄筋为原料，经过精心烧制而成，口感鲜嫩，味道浓郁。

3. 蕨麻米饭：这是甘南地区的一道特色主食，将煮熟的大米和蕨麻混合在一起，再加上酥油和白糖，味道甜美，口感丰富。

4. 刀什哈：这是甘南地区的一道传统小吃，用羊肉和羊肚制成，口感鲜嫩，味道独特。

5. 糌粑：这是藏族人民的主食之一，用青稞面或者豌豆面制成，可以搭配酥油茶一起食用。

6. 酥油：这是藏族人民常用的食品之一，用牛奶经过反复搅拌和熬制而成，营养丰富，是藏族人民不可缺少的食品之一。

7. 藏包：这是藏族人民的主食之一，用青稞面制成，口感鲜美，可以搭配酥油茶一起食用。

8. 风干牦牛肉：这是甘南地区的一道特色小吃，选用当地优质的牦牛肉制成，经过风干和烤制之后，口感鲜嫩，味道浓郁。

以上是一些甘南的吃饭攻略，希望对您有帮助。

五、甘南州合作市当周沟景区可以卖小吃吗？

根据官方公告，甘南州合作市当周沟景区已经开放，但是目前还没有公布是否可以在景区内销售小吃。一般来说，景区会对售卖食品的商家进行严格审核和管理，确保食品卫生安全，同时也要遵守景区管理规定。建议您在前往景区之前先致电景区客服或者查询官方网站，了解相关规定和通告，以避免不必要的麻烦。

六、蕨麻米饭是甘南那个地方的美食，据说挺好吃的？

甘南藏包子，又称“卓华包子”，因形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。它外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清晰可见，吃时需先从顶端吸吮包子内的油水，然后食之。如果拿起包子就咬，就会油水四溅，使人狼狈不堪。 蕨麻米饭。蕨麻，俗称“人参果”或“长寿果”，草原上的人们常把大米和蕨麻煮熟，拌上酥油、白糖，可制成香甜可口的“蕨麻米饭”，吃起来甜而不涩，油而不腻。