京味小吃
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。

豆汁儿——难以下咽的美味
豆面酥糖——轻点儿拿慢点儿咽
酸梅汤——汽水的“老祖宗”
没有茶叶的——茶汤
小窝头——宫里吃的“农家饭”
灌肠——不是“灌”的
爆肚——不是“爆”的
茯苓夹饼——既漂亮又养人
果脯蜜饯——古老的“四季鲜果”
冰糖葫芦——酸甜味儿里报新春
艾窝窝——模样好看故事好听
豌豆黄——入口就化吃了还想
“驴打滚”－－ 没有毛驴
炒肝——不是“炒” 的

北京有什么好吃的！

有很多，但是看你喜不喜欢，都是些闻起来有点臭，但是很好吃，看你受的了那味不，但我闻不到，可能作为北京人习惯这种味道。以下是各种名吃（绝大部分不能带走）小肠陈 卤煮火烧；爆肚冯 各种爆肚；三元梅园 奶酪（不是加面包的那个，是很有特色的）护国寺小吃店 各类小吃（一般当早点吃，炸糕、糖耳朵、素丸子一类的）隆福寺小吃店 和护国色相似，但是炸的灌肠非常好吃东来顺饭庄 涮羊肉满福楼 涮羊肉全聚德 烤鸭还有一个地方在后海边上，是各种小吃都有的地方，政府把各个老字号的师傅请过去做东西，但是贵豆汁和焦圈一般北京店都有，所以就不提了还有麻豆腐，咯吱茬，面茶，杏仁霜一类的，很多的欢迎来北京，北京人民欢迎你