湛江市旅游必去景点是：湖光岩、东海岛·龙海天、金沙湾、特呈岛海洋公园、茂德公鼓城。

1、湖光岩

湖光岩是位于湛江市区东南的一座山岗，是一个集自然风光、文化古迹、园林建筑于一体的综合性旅游景区。湖光岩以其奇峰怪石、绿荫掩映的园林、瑰丽多姿的石刻和历史悠久的文化古迹而著名。景区内的湖光岩石刻是中国南方最早的佛教石刻之一，也是广东省重点文物保护单位之一。

2、东海岛·龙海天

东海岛是湛江市境内的一个海岛，位于南海之滨，是广东省最大的海岛之一。岛上有广东省最长的沙滩——龙海天，是一个美丽而宜人的海滨度假胜地。除了美丽的海滩，岛上还有丰富的海洋生物资源，游客可以进行深海捕捞、潜水等活动。

3、金沙湾

金沙湾位于湛江市中心，是湛江市最繁华的商业中心之一。这里是湛江市的金融中心、商业中心和旅游中心，拥有众多的购物中心、酒店和景点。游客可以在这里购物、品尝美食、观光游览，感受湛江的繁华与现代化。

4、特呈岛海洋公园

特呈岛海洋公园是位于湛江市茂名市交界处的一个海洋公园，是广东省唯一的国家海洋公园。这里拥有丰富的海洋资源，包括珊瑚礁、红树林、海底火山等。游客可以进行深海潜水、海上漂流、观赏海豚表演等活动。

5、茂德公鼓城

茂德公鼓城位于湛江市雷州市，是一个集文化、旅游、商业于一体的综合旅游区。这里保存了大量的古建筑和文物，包括明代的古城墙、清代的庙宇和寺院、民国时期的官邸和豪宅等。茂德公鼓城还是雷州文化的发祥地之一，是雷州市最具代表性的旅游景点之一。

以上内容参考：百度百科-湖光岩风景区