一、峨眉山的特色小吃？
一、冷串串
啥子是冷串串呢？我先介绍哈，这个东西是从一种叫钵钵鸡的食物演化而来的，说到吃，四川人可以说是物用其极，就是个串串都要吃出很多花样，有热串串，麻辣烫，冒菜，因为夏天天气热，坐在锅边吃又热又辣，所以还有这种冷串串，就是冷汤，坐下就可以吃，味道是以香麻辣为主。一边吃，一边来碗冰粉或一瓶啤酒，那是别有一番滋味。
推荐：峨眉山市书院街老家家乐往滨河桥的那条街上，峨眉人叫“水西门”的地方，有很多家卖冷串串的，都很不错。
二、豆腐脑
峨眉的豆腐脑和乐山成都的豆腐脑是绝对不一样的，一锅熬得很稠的豆粉糊糊，一碗嫩豆花倒进去，用大铁勺打碎，搅匀，乘一碗，加进酱油，味精，花椒粉，辣椒油，姜蒜汁，花生米，酥黄豆，榨菜，葱花，再倒上一小笼粉蒸牛肉或酥肉，川味十足，解馋。如果你嫌不够，来个牛肉夹饼，这牛肉夹饼也很有特色，面饼完全被蒸热了，软硬度恰到好处，里面的馅吃到嘴里没有多余的米粉子，却有点脆脆的感觉，原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒，感觉很特别！最重要的是这样的美食，很便宜，真的是经济又实惠。
小贴士：由于豆粉糊糊很容易变清，要趁热吃，并且配料搅匀了就不要使劲儿搅，否则吃到一半很容易变成清汤泡粉蒸肉，口感会大打折扣哦。
推荐：在峨眉山市区书院街有家胖姨豆腐脑，凯邦对面的曹凉粉里的豆腐脑也很不错，豆腐脑价格一般是4元每碗，牛肉夹饼为3元一个。
三、烧烤
在峨眉啊，有人说是只要能吃的，在这里都可以烤。品种繁多，茄子，土豆，鸭舌，排骨,辣椒，韭菜……把食物穿上竹签，放在烧烤炉上一遍遍的刷油，直到烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒，在夏天时再配上啤酒，邀上三五好朋，慢慢烤，慢慢吃，慢慢喝，绝对是很开心、很自在的一件乐事。
推荐：白门大桥桥头有家好好烧烤，三小旁边有家烧烤，很受峨眉人欢迎。
四、荞凉粉
峨眉有家卖荞凉粉的店是非常出名的，那家人做这个好多年了，叫曹凉粉，我们平时看到的凉粉可能都是白色的吧，可他们家的完全不同哦，很像荞面的颜色，加上特制的炒酱、蒜水、醋，那是别有风味啊。吃法上，有一种花样谓之“打手摊子”，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一片，托在手心上，上浇调料，食客边走边吃，别有情趣。
推荐：凯帮对面的曹凉粉
五、抄手
类似北方馄饨，峨眉抄手的特点是馅嫩、皮薄、汤味鲜浓，有原汤、鸡汤、海味、清汤、红油等多种，薄薄的皮，鲜美的肉馅，一勺骨头汤，几片白菜，加点辣子，令人回味。
推荐：凯帮门口的杨氏抄手店，四季芳庭旁边的鸡汤抄手
六、叶儿粑
顾名思义，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的馅；用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。
推荐：峨眉山市区西正街的叶儿耙店老字号，很多年了。
七、卤鸭
峨眉山的卤鸭业已有200多年历史。市区内；卤鸭摊，随处可见。卤鸭色彩红润，肉嫩味鲜、香气诱人，微有火熏味，食后留香，回味悠长，是下酒佳肴。烟熏鸭最大的特点在于，香而不燥，鸭肉咬在嘴里非常香，但不会觉得燥口、燥火。这是一种浓郁的古香味道，香型很别致。峨眉有一家非常出名的卤鸭店叫曹鸭子，据说峨眉人要离开峨眉一段时间，一般都要真空打包带起走，好在外地也享用这种美食。
推荐：峨眉山市区商业街峨眉最有名的烟熏鸭—曹鸭子
二、峨眉山住宿攻略最佳推荐？
一、峨眉山金顶、雷洞坪(山顶)住宿区;
峨眉山金顶酒店;峨眉山大酒店、峨眉山金顶山庄。
峨眉山雷洞坪酒店;雷洞坪山庄、奇香居酒店、天秀酒店、园达饭店等酒店;
住宿价格;500元左右
二、峨眉山万年寺半山住宿区;
峨眉山万年寺酒店;万年宾馆、两河口饭店、清音山庄等酒店;
住宿价格;240元左右
三、峨眉山市区住宿区
峨眉山市区也就是峨眉山山脚是峨眉山酒店最多的地方，也是交通最方便的地方，如：红珠山宾馆、峨眉山饭店、天颐温泉酒店、峨眉山连锁酒店、以及各类宾馆和招待所等诸多酒店。
市区或低山区:方便游玩报国寺景区，还可以泡温泉。星级宾馆集中在低山区报国寺附近，可选择红珠山宾馆、和峨眉山大酒店(酒店外有峨眉山特色美食村)等，门市价700—1000元左右。经济酒店在低山区有不少，市区内更多，价格较为公道，从几十元到上百元不等。住在市区去好吃街饕餮很方便，打车到报国寺景区也就一、二十元。
三、峨眉山有什么地方好吃？
1. 长寿村：这是一个著名的素食村落，提供各种精美的素菜和本地特色素食。您可以品尝到以豆腐为主的多种菜肴以及各种健康美味的素食水果。
2. 峨眉山豆花宴：这是一种峨眉山的特色美食，采用当地独特的豆腐制作而成，口感鲜嫩，味道醇厚。您可以在当地的豆花宴店品尝到正宗的豆花宴。
3. 峨眉山竹筒饭：这是一道峨眉山的传统名菜，将米饭和各种食材放入竹筒中蒸制而成，散发出浓郁的香气。您可以在附近的餐馆尝试到这一特色美食。
4. 峨眉山野生菌菜：峨眉山地区盛产野生菌，各种鲜美的菌类在当地餐馆可以找到。您可以品尝到各种野生菌的独特口感和风味。
5. 峨眉山腊排骨：这是一道峨眉山的传统美食，选用优质的猪肋骨经过腌制和慢炖而成，口感酥软，肉质鲜美。在当地的餐馆可以尝到正宗的腊排骨。
此外，峨眉山附近还有各种小吃摊和特色餐馆，您可以尝试当地的烧烤、串串、火锅等。随着旅游业的发展，峨眉山周边的美食选择也越来越多，您可以根据自己的喜好和口味选择合适的餐厅。
四、峨眉有什么特色小吃？
名特小吃一条街（景区） 简介：位于峨眉山景区内，主要经营峨眉山名特风味的地方小吃，如叶儿粑、卤鸭、豆腐脑、凉糕、肉包谷粑。 特色：地方特色浓郁。 位置：峨眉山报国寺景区。 马路桥萝卜汤（市区至景区途中） 简介：这是峨眉山非常著名的一家餐馆，招牌菜是萝卜汤和泡笋。萝卜汤是先用新鲜猪骨和猪膀熬成鲜汤后，再放入峨眉山龙池特产萝卜。汤浓味美，萝卜酥软香甜，猪膀虽多是肥肉却并不腻口，也是入口即化。 泡菜值得一提的是泡笋，其泡笋选用峨眉山新鲜竹笋，有清爽、鲜嫩，与萝卜汤相辅相衬，一荤一素，一绿一白，色香味俱全。 注意：萝卜汤可以“无限续杯”，而且除肉外，汤和萝卜都可以无限量地添加。
五、求介绍峨眉好吃的小吃？
1，肉包谷耙
峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。
2，雪蘑芋
蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。
3，凉粉
峨眉凉粉的花样很多，按颜色分有黄、白两大类；按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成大、小片子、丝、方颗等，或拌或煮。还有一种别具一格的花样谓之“打手摊子”，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一块，托在手心，上浇调料，食客边走边吃。
六、峨眉山本地人爱吃的馆子？
老格篼土菜馆
来峨眉山耍，在转角偶遇这家餐馆，吃了饱饱一餐午饭！简直发现了新世界！
峨眉山 峨眉山必吃榜
甜皮鸭
怕吃不完，点了半只，但是量依然很大！入口是甜的，再品是咸香口感，咸甜的味道层次很棒！超好吃而且不腻！
回锅肉
很香很好吃！豆豉爱好者超喜欢这个味道！葱段蒜苗加肉片炒的恰到好处，咸香口，不辣，非常合我这个北方人的口味！
蒸南瓜
最先上的这个菜，热腾腾的冒着热气，饿的不行的我先吃了一口，感觉升天了。又甜又软，暖到我了！没吃完的都打包了
蒜蓉香麦
要了好多肉肉，就点了这个素菜来中和一下，蒜蓉和香麦完美融合了属于是，有口味但是很清爽，搭配甜皮鸭和回锅肉非常合适！