一、成都文殊院 周围的美食

成都文殊院及周围的美食

成都，作为四川省的省会，以其丰富的历史和文化而闻名。成都文殊院是该地区最受欢迎和重要的佛教寺庙之一。建于公元597年的文殊院被视为成都佛教文化的象征，也是游客们探索成都寺庙文化和古老历史的理想选择。

文殊院位于成都市青羊区文殊院街，占地面积超过20,000平方米，以其独特的古建筑风格和宏伟的氛围而闻名。寺庙内部充满着和谐的佛教艺术品和雕塑，这些艺术品展示了中国传统建筑和佛教信仰的深厚历史。

文殊院不仅是一座寺庙，还是一个重要的学者和艺术家聚集地。这个古老的庙宇吸引了无数的学者和艺术家，在这里寻找灵感，并与其他人交流和讨论。文殊院还拥有宽敞的礼拜堂，寺庙中的佛教文献资源丰富，吸引着无数的研究者和佛教信徒。

除了寺庙内的佛教文化，成都文殊院周围也有许多美食值得一试。成都被誉为中国传统川菜的发源地，世界上最美味的菜肴之一。无论是辣子鸡、水煮鱼、麻辣火锅还是回锅肉，成都的美食文化总能让人们口水直流，胃口大开。

下面是几个值得品尝的成都周围的美食：

1. 辣子鸡

这是成都最经典的菜肴之一，也是四川菜肴的代表之一。辣子鸡以其辣味和麻味而闻名，鸡肉酥脆鲜美，配以香辣的调料和花椒。辣子鸡的独特口味让成都的食客们久久难以忘怀。

2. 水煮鱼

水煮鱼是成都的另一道经典美食。它使用鲜嫩的鱼肉，配以豆瓣酱、辣椒和花椒等调料，以及大量的蒜和葱，制成香辣可口的一道菜。水煮鱼的汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩多汁，是成都必尝的美味之选。

3. 麻辣火锅

成都的麻辣火锅是中国最著名的菜肴之一。火锅以其辣味和麻味而闻名，使用各种肉类、海鲜和蔬菜作为配料。火锅的汤底使用辣椒和花椒，使得吃火锅的人们体验到火辣的口感。麻辣火锅的独特味道和社交性质使其成为成都最受欢迎的美食之一。

4. 回锅肉

回锅肉是成都传统菜肴中的经典之作。它是将猪肉切成薄片，炒锅两次，第一次煸炒肉片，第二次加入葱、姜、蒜和辣椒等调料，使其更加香辣可口。回锅肉是成都人们最喜欢的美食之一，无论是在家中还是在餐厅都能品尝到这道美味的菜肴。

成都的美食文化与文殊院的佛教文化交相辉映。在游览文殊院的同时，您可以品尝当地的美食，了解成都的独特魅力。成都文殊院的寺庙建筑、佛教文化和周围的美食将为您带来一次难忘的旅行体验。

二、文殊院附近美食？

成都文殊院周边有许多知名的美食，以下是一些推荐的特色小吃和餐馆：

1. **洞子口张老二凉粉**：以其招牌甜水面、凉粉等传统川味小吃而闻名，是游客和本地人都十分喜爱的小吃店。

2. **王记锅盔**：这家店的锅盔口感酥脆，馅料丰富，如猪肉和牛肉口味的花椒味十足，非常受食客欢迎。

3. **严太婆锅盔**：位于人民中路三段19号（靠近文殊院地铁站），提供各种美味的四川风味锅盔。

4. 文殊坊美食街：这条仿古建筑风格的街区汇集了众多美食店铺，可以品尝到各式各样的地道成都小吃，如龙抄手、钟水饺、担担面、串串香、麻辣烫、豆花等各种地方特色美食。

5. 除此之外，还有不少茶馆，您可以在品茗的同时享受悠闲时光，体验成都特有的“茶文化”。

由于信息具有时效性，请在前往之前确认商家是否仍在营业，并尝试当地的最新美食潮流。

三、来成都旅游，求教文殊院路周边的美食～？

啊啊啊啊啊我不是成都的但是在文殊坊附近住了很长时间！听我的！一定要去吃张！老！二！凉！粉！

凉粉和凉面的辣子特别香特别香特别香！

还有一个苍蝇馆子叫三菜一汤，如果你在大众点评上查唯一一个点评就是我，因为太隐蔽了！不知道现在还有没有，服务员就一个人，很臭屁，但大师傅做菜一流，肝腰合炒，青椒肉丝等等刀工了得，但是可能倒闭了，可能。

其次就是龙抄手……还是钟水饺来着？反正很近，二层楼，还有炒菜，吃过一个田鸡烧芋头，挺好吃的。

因为也不是最近去的，只能帮你到这里了，建议去之前大众点评查查！

四、成都世纪会展中心周围美食？

筷筷香土鳝鱼庄，它家主要是以经营土鳝鱼和乡村特色菜为主，还有新津特产河鲜、海鲜，鱼肉鲜嫩，汤味鲜美。各色菜品麻辣鲜香四味俱全，正宗四川口味，环境明净，服务周到，让您吃得舒心，筷筷留香。总体上味道还不错吧，菜品的分量很足，满满的一大盆哦，口感还行，而且特别的麻辣！！

五、成都武侯祠周围有什么特色美食？

一、夫妻肺片

中国历史悠悠五千年，有不少惊天动地的故事被时间掩埋，根据中国历史查实，是安汉人陈寿的一部《三国志》揭开了三国时代的风云，才有了留传至今；夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三国文化精髓，揭开了正宗的三国文化精品川菜-----夫妻肺片系列。

　　 夫妻肺片来至三国饮食文化，成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在三国时的安汉（即今南充市）有一对夫妻二人，在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店，主要供渡口来往人员食用，当时江中打鱼人，鱼舟及商川胜多，生意红火，在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒，感觉菜味非常可口味美，对两夫妇手艺特别称赞，为赞扬两夫妻手艺非常特别，因此用“夫妻”二字命名，将此菜取名为“夫妻肺片”夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜，回味可口；并推介给大哥刘备，做御膳供品食用，得名夫妻肺片。

　　 创于蜀汉，兴旺于唐、宋、元、明、清经过三十代传人研究改善，现用纯四十多种中草药卤、拌制而成并有养颜保健之功效。

　　 安汉又是伟人-故里，-家乡，罗瑞卿家所在地。

　　 早在清朝末30年代，街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成

都少城附近，有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，

一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。有那常来品尝他们夫妻制作肺片的顽皮学生，用纸条写上“夫妻肺片”字样，悄悄贴在他夫

妻俩的背上或小担上，也有人大声吃喝，“夫妻肺片，夫妻肺片……”。一天，有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，-“夫妻肺

片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。

二、成都担担面

成都素以小吃闻名于世，担担面更是小吃中名小吃。从前小贩们挑着担子满街叫卖，成都的大街小巷都可以听到“卖担担面哦”的呦喝声。现在，这些已成了成都的历史，但你仍能够在成都担担面馆回味老成都这一在景观。

三、樟茶鸭子

“樟茶鸭子”是四川成都著

名的熏烤菜之一。色红亮，外酥内嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，以成都“福禄轩”鸭店制作的最著名。此菜选料严谨，制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭，

经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木，多繁生于暖地，叶子为椭圆形，富樟树特

有的香气，以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此菜装盘上席也很讲究，整鸭熏好后要先斩段后整形，复原于盘中，使鸭子不仅肉好吃，而且形好看。上席时配以

“荷叶软饼”，供食者卷食，风味尤佳。

　　 樟茶鸭子是四川传统名菜，早在40年代便已闻名全省。成都餐厅所用的鸭子，均为成都以南所产鸭子。

　　 在成都有“南路鸭子北路鸡”之说。成都以南多水，北部多山，故南路鸭肥，北路鸡嫩。南路鸭经厨师制作后，皮酥肉嫩，味道鲜美，还有浓厚的特殊香味。因它用红茶、白糖、绍酒、葱、姜、桂皮、八角等十几种原料精心制作，再经樟木屑及树叶熏烤而成，所以被称作为樟茶鸭子。上席时配以京葱、甜酱和空心饼食用，具有诱人的烟熏香味。

　　 许多中外顾客品尝后认为，这里的樟茶鸭子，胜过北京烤鸭。前几年川帮名厨访问香港时，不少顾客吃了此菜后大加赞扬，说它是一只集色、香、味形四佳于一体的四川名菜，曾引起名界人士极大的轰动，从而名扬中外。

四、元宝鸡

　　1、将鸡宰杀治净。

　　2、将调料入锅炒一下，混合均匀。再均匀地涂抹在鸡体的内外，然后入缸内腌制6天，中间倒缸一次。

　　3、将腌好的鸡出缸，用清水冲掉调料残渣，使整鸡呈元宝状。最后将鸡坯入沸水锅中浸烫一下，烫至鸡皮伸展，定型。

　　4、用麻绳将处理好的鸡拴住，悬挂在阴凉通风处，令其阴干，一般需凉7至10天左右。

　　5、食用前先用热水将内外清洗干净，入蒸锅蒸熟，淋上麻油即可。

五、三大炮

三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。　

　　三大炮是糯米制作的一种间食，也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨，而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，现分现用力摔向案板中央。

　　由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，只听见“砰砰砰”三声，三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁，送于食客手中。

　　用料：糯米1000克，红糖150克，芝麻50克，黄豆250克

　　制法：

　　1.将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中间洒1-2次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸（或用绞拌机绞成茸），即成糍粑坯料

　　2.将红糖放入清水300克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉

　　3.糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。

六、五胖鸭

五胖鸭是四川著名的清真风味特产。

　　食品简介：皮色金黄，皮酥肉嫩，肥而不腻，味鲜适口，别具一格。

　　五胖鸭 - 制作方法

　　　　1.选料：宰杀：选用肥嫩活鸭，宰杀煺毛，清洗干净，翼下开膛，掏除全部内脏，洗净血污，从小腿关节处切去两爪，平放于案板上，用小竹签把-锁住，以免漏水。

　　　　2.配料：将各种料混合拌匀。将全量料的6/7分别均匀装入50只鸭的腹腔内，留1/7料备用。

　　　　3.制坯：把用竹片做的一头为叉形，一头为平形的小竹撑子放入鸭坯体腔内，将叉形一头撑在背脊骨上，平头撑在胸脯上，使鸭胸挺起，

以便在烤制时不致肩缩。然后用钩挂住鸭头，放入100℃的沸水内烫皮。先烫头颈部，再烫全身，使鸭皮伸展，体形美观。烫好后将鸭头向上挂起，用毛巾擦干鸭

身，再在鸭体表面均匀地涂抹一层饴糖，挂起晾干。

　　　　4.烤制：先将青柴炭在炉内烧红，把炭火向四周推开，再将特制的耐火砂碗7只放入炉中央。位置要放在进炉烤制的鸭坯下面。将上述

1/7的备用配料按50只鸭分批烤制的数量，分次放入砂碗内，以散发香味熏蒸鸭坯和接取烤鸭滴油，待炉温升到65～75℃时，即可将鸭坯挂入炉膛翻烤。先

烤鸭胸，后烤侧面，从进炉到烤熟约需30分钟，中间需翻转10余次。出炉后从切口倒出腹内的汤水，取出竹撑子和配料渣，即为成品。

七、柠檬牛肉

材料： 　　牛肉4两，青椒粒、洋葱粒

各2汤匙，柠檬1只。 　　腌料：　　生抽1.5茶匙,柠檬茸2/1茶匙,生粉1.5茶匙.　　调味:

　　柠檬汁4/1杯,糖4/3汤匙,盐8/1茶匙,水2汤匙,生粉 水适量. 　　做法: 　　(一)牛肉切成薄片,放入腌料拌匀,泡油后滤干油份

上碟. 　　(二)柠檬皮磨茸2/1茶匙,切丝约1汤匙.将柠檬肉榨 汁约4/1杯,混合调味料待用.

　　　　(三)用2/1汤匙油将洋葱爆香加入青椒粒,柠檬丝炒 匀注入调味料,用少许生粉水打芡淋在牛肉上面即成.　　注意: 　　"柠檬牛肉"是开胃的菜式,牛肉中只能加柠茸,使有 柠香.其它的柠檬味尽在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。

八、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。

　　制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。

　　酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

　　酸辣豆花是成都谭豆花面店的著名小吃。 酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

九、软烧鸭子

材料:光鸭半只(超市里速冻的即可)

　　 调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个

　　 1.首先,把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅 炒3分钟左右

　　 2.再加入盐、味精、蒜头，放酱油少许,继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。大火烧开转中小火焖30至40分钟，肉烂即可。

十、泡椒墨鱼仔

　　一个作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。

　　这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。

六、成都文殊院名句？

登峰望远，烟锁芳洲，慈悲入梦，秀丽山河一片绿；

饮水思源，江流碧玉，智慧通神，和谐物我万年春。

鸟语花香落叶丹，家园碧绿竹千竿。

憨憨厚厚叠罗汉，自得悠然惹客欢。

柳陌丽人行，烟雨楼台无尽处；

春山佳梦许，窄宽巷道有晴时。

灵塔鸣铃上碧霄，空林海月远尘嚣。

康熙墨迹书心语，乐仰文殊锦带飘。

七、成都文殊院对联的解释？

上联：见了便做做了便放下了了有何不了

下联：慧生于觉觉生于自在生生还是无生

“见了便做”：即承当的胆识 做了便放下：即不居功。依三轮体空来讲，即为在布施之时，体达施者、受者、施物三者皆悉本空，摧破执着之相。

八、成都文殊院烧香的风俗？

去文殊院烧香是为了乞福，乞求佛祖保佑，其实是寻求心理安慰。

九、文殊院成都的景点介绍？

文殊院位于成都市青羊区，一环路以内，汉族地区佛教全国重点寺院，四川省重点文物保护单位。现为四川省、成都市佛教协会驻地。是川西著名的佛教寺院

十、成都文殊院小吃攻略？

文殊院小吃攻略如下:

宫廷糕点铺

1.拿破仑，由于是植物奶油，吃多了有点腻，可半斤购买⭐️⭐️

2.千层酥，份量超级足，特别酥脆，需尽快食用⭐️⭐️⭐️

3.宫廷桃酥，椒盐味，且放了少许胡椒，尝了甜食后吃这款会有惊艳感（推荐）⭐️⭐️⭐️⭐️

4.蛋黄酥，中规中矩，偏甜口⭐️⭐️⭐️

闻酥园——较宫廷糕点铺偏甜一丢丢

1.千层酥，与宫廷糕点铺味道差不多⭐️⭐️⭐️

2.蝴蝶酥，较上海国际饭店，我更喜欢闻酥园的蝴蝶酥⭐️⭐️⭐️⭐️

3.绿豆饼，偏甜⭐️⭐️⭐️

对于两家糕点的购买，虽然成年人不做选择题，但经过此次经验教训，建议大家理智购买

洞子口张老二凉粉

1.甜水面，酱+白砂糖（肉眼可见）+少许辣，面条偏硬，喜欢吃甜口应该会喜欢⭐️⭐️⭐️⭐️

2.红油抄手，南方版的馄炖，面皮较馄炖会厚实⭐️⭐️⭐️

严太婆锅盔（推荐）

1.牛肉锅盔，将大片牛肉及三丝放入现煎好的饼皮，油比较多，要注意⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

2.红糖锅盔，饼皮较厚，红糖超级多，吃的时候要特别特别特别注意红糖溢出⭐️⭐️⭐️⭐️

王记特色锅盔（推荐）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

牛肉锅盔，每咬一口都能吃出饼皮和牛肉完美融合，很酥脆