布拉格不仅是捷克的首都，也是一个充满魅力的美食天堂。这里不仅有享誉世界的捷克啤酒，还有许多不可错过的地道美食。本文将为您推荐几款布拉格的本地美食，让您在旅行中尽情享受当地的特色美味。

布拉格作为捷克的首都，拥有丰富的历史文化和独特的饮食文化。从传统的捷克炖肉到经典的捷克啤酒，这里的食物种类繁多，口味多样。无论您是喜欢传统美食还是想要尝试一些新颖的菜品，布拉格都能满足您的需求。

传统捷克炖肉

提到捷克美食，不得不提的就是传统捷克炖肉（Svíčková）。这道菜选用上等牛肉，搭配特制酱汁和新鲜蔬菜慢炖而成。其口感鲜嫩多汁，酱汁浓郁，是布拉格非常受欢迎的一道菜。在享用这道菜时，通常还会配上奶油酱和越橘果酱，为整道菜品增添更多层次的口感。

烤猪膝

另一道不可错过的捷克经典美食便是烤猪膝（Vepřo-knedlo-zelo）。这道菜由烤得香脆的猪膝、土豆面团制成的面包和酸菜组成。猪膝外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，搭配酸爽的酸菜，既解腻又开胃。在布拉格的餐厅里，您几乎可以随时随地品尝到这道美味佳肴。

捷克甜品

对于喜爱甜食的朋友布拉格同样提供了许多美味的选择。其中最有名的当属“Trdelník”（又称烟囱蛋糕），这是一种由长条形面团卷成圆筒状，在木炭火上烘烤至金黄色，再撒上糖和肉桂粉的甜品。“Palačinky”（捷克式煎饼）也是当地人非常喜欢的甜品之一，通常会搭配各种水果、奶油或巧克力酱食用。