请问去酒店工作哪个部门或职业更适合刚毕业的大学生的发展

给你破盆冷水,最好别去酒店:

1 你是学旅游管理的,北京这里许多酒店端盘子的都是学你这个的从3星到5星都一样,像旅游管理、酒店管理、餐饮管理进酒店不是端茶倒水就是当厨子。还有句顺口溜呢:旅游管理翻台、餐饮管理翻勺。这都是孙子活,没社会地位,没多少工资,还天天看人脸色过日子,谁都是大爷,谁都得伺候。受得了的话,恭喜你来吧,我们这又多了个受苦受难的。

2 酒店里的士气普遍很低,当然我口说无凭。你可以去查,酒店业对人员流失非常大的问题很头疼,还在行业的杂志上刊登讨论的文章。这个流失问题不光在服务员有,厨师、销售等都有。服务员那里是个典型,不到一年工夫基本都换得差不多了,3年后就没什么老人了,一般不走的是经理、主管。这就像围城,城外的人看酒店挺好都想进来,城里的早就受够了,有机会就出去。

3 即使你能在这干下去,酒店还是一个很养人的地方,待几年你就会懒了,开始混事,在年轻的时候最好是多闯闯,等岁数大了再开始养也不妨。

最后,你如果要来的是北京香格里拉的话,那你还是免了吧。非要年轻轻进酒店的话,最好去CBD那边的,那边待遇普遍比西边的饭店高,还有最好进刚开的酒店,别去老的。一个是待遇相对较好,另一个是有些发展空间,一般人干段时间会走一些,你留下来就会被提升,新酒店比老店的人际关系简单些。